Artikel – Gizi buruk merupakan kondisi dimana pertumbuhan berat badan menurut tinggi badan kurang dari standar (<-3SD). Kondisi tersebut belangsung dalam jangka waktu yang lama dan terus menerus. Dalam terapi pemulihan gizi buruk selain diberikan susu formula atau yang biasa disebut F75 atau F100, diberikan juga mineral mix yang berisi berbagai mineral untuk proses pemulihan balita dengan gizi buruk. Gizi makro yang terdapat pada F75 atau F100 dapat terserap secara optimal dengan pemberian mineral mix.
Apa Itu Mineral Mix?
Mineral mix adalah campuran berbagai mineral esensial yang dibutuhkan tubuh dalam proses pemulihan balita dengan gizi buruk. Komposisinya meliputi kalium klorida 1,792 gram, trikalium sitrat (1H2O) 0,648 gram, magnesium klorida (6H2O) 0,608 gram, seng asetat (2H2O) 0,066 gram, tembaga sulfat (5H2O) 0,011 gram, dan bahan tambahan lainnya 0,011 gram.
Peran Mineral dalam Pemulihan Gizi Buruk
1. Kalium klorida 1,792 gram
Kalium klorida berfungsi untuk mengatasi dan mencegah hipokalemia atau kekurangan elektrolit kalium di dalam darah. Kekurangan kalium didalam darah atau hipokalemi dapat menyebabkan ketidak keseimbangan cairan didalam tubuh, gangguan fungsi saraf dan otot, dan gangguan kesehatan jantung dan ginjal.
2. Trikalium sitrat (1H2O)
Trikalium sitrat juga berfungsi untuk mengembalikan kadar kalium dalam darah yang memiliki sifat mudah diserap tubuh, menjaga keseimbangan asam dan basa didalam tibuh, dan meningkatkan penyerapan kalsium sumber kalium yang mudah diserap tubuh, sehingga dapat membantu mengembalikan kadar kalium darah ke dalam rentang normal
3. Magnesium klorida (6H2O)
Magnesium klorida berfungsi untuk penyerapan kalsium di dalam tubuh. Magnesium juga telah terbukti berkontribusi pada jantung yang sehat, tingkat tekanan darah yang normal, tulang yang kuat.
4. Seng asetat (2H2O)
Seng asetat berfungsi untuk mengaktifkan hormon pertumbuhan dan pembelahan sel, antioksidan, kekebalan tubuh dan hormonal. Membantu proses metabolisme dan stabilitas membran sel.
5. Tembaga sulfat (5H2O)
Tembaga sulfa berfungsi untuk mendukung kinerja pembuluh darah, sistem saraf, dan sistem imun, berperan dalam pertumbuhan tulang, serta membantu pembentukan sel darah.
Kesimpulan
Maka dari itu Mineral mix mempunyai peranan penting dalam pemulihan gizi buruk, penggunaannya diperlukan rekomendasi tenaga kesehatan seperti dokter atau ahli gizi. Dukungan nutrisi yang tepat dan optimal akan membantu balita meningkatkan berat badan. Sehingga balita dapat tumbuh dan berkembang dengan sehat.
______________________________
Oleh : Ratna Suminar S.Gz
Pendidikan Profesi Dietisien Universitas Esa Unggul
